2016年8月4日木曜日

フィリピンココナッツ餅

BICO(ビコ)に初挑戦

一ヶ月ほど前フィリピン人の友人に味見させてもらってから気になっていたお菓子

材料はたったの三つ

ココナッツミルク一缶
餅米三合
黒砂糖300g

私が味見させて貰った物は砂糖がこの三倍入っていたらしくしかも白砂糖だったのでものすごーく甘かったのですが、インターネットで調べたところもっと少なくて良くしかも大体三温糖を使っている人が多かったのでそちらを採用。

これをもって今日はブラジル人の友達(ココナッツと米大好き娘)とリド島海水浴してく来ます。

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